البطاطس المشوية
المقادير
8 حبات بطاطس كبيره
100 مل من الزيت النباتي او زيت الزيتون
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
الطريقـــــــــــــــة
نقشر البطاطس ونقطعها لنصفين وكل نصف نقطعه نصفين
نغلي مايه وعلى النار ونحط البطاطس لمدة 8 دقايق ودا وقت كافي ان تكون البطاطس مستويه نصف سوى
نصفي مايه سلق البطاطس واحنا بنصفيها لازم نسمي بالله دا ضروري جدا
عقبال ما البطاطس تبرد لان من المهم جدا ان البطاطس تكون بارده
نحط في صنينه الفرن الزيت وندخلها الفرن على درجه حراره 250 لغايه لما يسخن الزيت
نجيب كل حبه بطاطس ونخربش عليها بالشوكه في كل النواحي ونتبلها بالملح والفلفل
بعد ما الزيت يسخن نحط البطاطس في الصنيه ونقلبه كله وندخل الصنيه الفرن
ومابين الحين والآخر نقلب البطاطس علشان نتأكد ان كل اجزاء البطاطس اتحمرت
ودا شكل الوصفه النهائيه قبل التقديم
الخميس يناير 28, 2010 12:07 am
